Ricetta: torta all’arancia e fondente al cioccolato.
Torta all’arancia e fondente al cioccolato, una ricetta facile e gustosa per i più golosi! A chi non piacciono i dolci? Ammettiamolo, a tutti piace mangiare qualcosa di dolce ogni …
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Ricetta: Torta cachi e cioccolato amaro [Video]
Siamo ancora in autunno nonostante la neve sulle Alpi e le temperature che si sono abbassate, questo clima però non fa che accrescere la nostra voglia di sfornare dolci e …
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Lucerna: un Natale al cioccolato.
C’è una città in Europa, che brilla tra il lago e le montagne che le fanno da cornice. Si chiama Lucerna e si trova al centro della piccola Svizzera, nel …
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Fondente o al latte? Nel dubbio: flavonoidi!
Cosa c’è di meglio di una cioccolata calda con questo freddo? Niente è paragonabile, vero? Ma poi, dopo averla bevuta ci vengono i sensi di colpa, ma se vi dicessi …
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Ricetta: Fudge.
Il Fudge è un dolce tipico del regno unito e degli stati uniti ed esistono davvero tantissime varianti per prepararlo, una più gustosa dell’altra. Il Fudge, che in italia viene …
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La mia ricetta dei Brownies
Avete mai preparato i brownies? Sono dei deliziosi dolcetti, molto semplici da preparare… tratti da una ricetta di Christophe Michalak… La dieta, la voglia di cucinare e continuare a sperimentare non …
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Naked Cake… della Foresta Nera!
… la mia rivisitazione di un dolce classico: la torta della Foresta Nera! Ho preparato queste tortine monoporzione simili alla torta della Foresta Nera, ma rielaborandola a mio gusto: …
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“Moelleux chocolat à le fleur de sel”
“Moelleux chocolat à le fleur de sel” da una ricetta di Yann Couvreur, un tortino soffice e “cioccolatoso” non troppo dolce, perfetto come dessert per le Feste . Succede che …
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Cantucci leggeri
Cantucci leggeri con gocce di cioccolato fondente, perfetti da sgranocchiare come fuori pasto senza sentirsi troppo in colpa… Ormai sono a dieta da alcune settimane, penserete che è assurdo mettersi …
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Le basi della Pasticceria: Crema Pasticcera & Co.
La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, è indispensabile saperla preparare con le dovute accortezze per poi utilizzarla in innumerevoli preparazioni! Ingredienti: 1 l di latte 250 …
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