Naked Cake… della Foresta Nera!
… la mia rivisitazione di un dolce classico: la torta della Foresta Nera! Ho preparato queste tortine monoporzione simili alla torta della Foresta Nera, ma rielaborandola a mio gusto: …
Read MoreTag: ganache
Paris-Bronte e ritorno…
…al #maiunagioia!!! Macarons con guscio avorio ripieni di ganache al pistacchio. Bentrovati, qualche tempo fa ho realizzato i miei primi macarons decenti, da lì in poi è stato tutto …
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Macaron d’Amour…
Macaron con guscio a forma di cuore farcito di ganache al lampone. Bentrovati, San Valentino è dietro l’angolo, perciò se ancora non sapete cosa realizzare come dessert, questa ricetta secondo me …
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Macaron “Ivory and Ebony”
Macarons con guscio avorio e ripieno di ganache al cioccolato fondente al 70%. Bentrovati, finalmente, dopo tanti esperimenti ho prodotto i miei primi macarons degni di questo nome… non vi …
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Ricetta di natale: “Buche de Noel” My Way.
Buche de Noel My Way: rivisitazione del tronchetto di Natale con meringata e pan di spagna al cioccolato. Bentrovati, oggi vi propongo una ricetta davvero molto semplice e facile da …
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Cake design: Pallone da calcio
In questo nuovo articolo per il cake design realizzeremo un pallone da calcio, ma anche l’erba del campo da calcio! Prima di parlare delle decorazioni in pasta di zucchero dobbiamo …
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