Naked Cake… della Foresta Nera!
… la mia rivisitazione di un dolce classico: la torta della Foresta Nera! Ho preparato queste tortine monoporzione simili alla torta della Foresta Nera, ma rielaborandola a mio gusto: …
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Torta Caprese
Una torta gluten free ricca di gusto, da una ricetta del Maestro Sal de Riso, la mia proposta per Natale… mica si può mangiare solo il Panettone??? Spesso mi è …
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“Moelleux chocolat à le fleur de sel”
“Moelleux chocolat à le fleur de sel” da una ricetta di Yann Couvreur, un tortino soffice e “cioccolatoso” non troppo dolce, perfetto come dessert per le Feste . Succede che …
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Cantucci leggeri
Cantucci leggeri con gocce di cioccolato fondente, perfetti da sgranocchiare come fuori pasto senza sentirsi troppo in colpa… Ormai sono a dieta da alcune settimane, penserete che è assurdo mettersi …
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Creme Caramel
Il creme caramel è in assoluto il mio dessert preferito, vado matta per altri dolci , ma per questo sacrificherei qualsiasi cosa, purchè sia fatto bene… … sono esigente, si sa!!! …
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Torta di mele light
My Apples Tart: una torta di mele dolcissima e leggera, perfetta per la colazione sia per chi è intollerante al lattosio che per chi è a dieta. Per questa …
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Il mio biscuit
Biscuit, pasta biscotto, salame inglese, salame del re, rotolo farcito… chiamatelo come volete, ma non dategli solo del “salame”…. ha una sua dignità, potrebbe offendersi!!! Per anni ho preparato questo …
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Halloween: Zombie Night
Zombie Night per Halloween, il mio dolcetto per questa ricorrenza spaventosa… Per questa ricorrenza ho voluto preparare due strati di Tenerella del maestro Maurizio Santin a forma di bara, farciti con una …
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Torta della nonna per festeggiare i nostri nonni
2 Ottobre 2017: Festa dei nonni!!! Quale dolce migliore di una torta della nonna per festeggiare questa giornata??? I nonni sono una risorsa preziosa, sono angeli pazienti e amorevoli coi …
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Welcome Spring! Benvenuta Primavera!
Domani 21 Marzo finalmente arriva la Primavera… La Primavera è la mia stagione preferita, tranne quando piove. Odio la pioggia!!! Mi sento tanto Puffo Brontolone in questo momento…. Da Vivaldi …
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