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Paris-Brest ripieno di crema diplomatica e fragole fresche, uno speciale dessert dedicato alle nostre mamme. Ingredienti (per circa 10 Paris-Brest): Per la pasta choux (ricetta di Christophe Adam): 160 g …
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Con le belle giornate che si avvicinano è arrivato il momento di preparare freschi e deliziosi frappè con frutta di stagione! Il frappè alla fragola è una bevanda deliziosa ed è …
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Gelato al Tiramisù per la festa del papà, un classico intramontabile, per festeggiare i nostri ‘eroi’!!! La creazione del classico Tiramisù non è ben identificata, anche se alcuni la fanno …
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Carnevale 2018: Brighelle in 3 varianti: con crema pasticcera, alla Nutella e al tiramisù… E voi, quale preferite? Se mi guardo indietro, vedo ancora strascichi di Panettoni e Pandori… sembra …
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Crema Inglese in coppa: una maniera semplice e veloce per presentare a tavola un dessert durante queste Feste… Bentrovati, come ogni anno, stiamo lì per settimane in attesa del …
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Il creme caramel è in assoluto il mio dessert preferito, vado matta per altri dolci , ma per questo sacrificherei qualsiasi cosa, purchè sia fatto bene… … sono esigente, si sa!!! …
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Biscuit, pasta biscotto, salame inglese, salame del re, rotolo farcito… chiamatelo come volete, ma non dategli solo del “salame”…. ha una sua dignità, potrebbe offendersi!!! Per anni ho preparato questo …
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La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, è indispensabile saperla preparare con le dovute accortezze per poi utilizzarla in innumerevoli preparazioni! Ingredienti: 1 l di latte 250 …
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Zombie Night per Halloween, il mio dolcetto per questa ricorrenza spaventosa… Per questa ricorrenza ho voluto preparare due strati di Tenerella del maestro Maurizio Santin a forma di bara, farciti con una …
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Tortino di porri: una ricetta veloce e sfiziosa per un antipasto o un piatto unico… Per preparare questo tortino di porri vi occorrono davvero pochissimi ingredienti, molti dei quali presenti …
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