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Tag: pasticceria

Cucina / Nuovi Articoli

Ricetta: Torta cachi e cioccolato amaro [Video]

10/12/201810/12/2018 - by Cinzia La Commare - Leave a Comment

Siamo ancora in autunno nonostante la neve sulle Alpi e le temperature che si sono abbassate, questo clima però non fa che accrescere la nostra voglia di sfornare dolci e …

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Cucina / Nuovi Articoli

Spring Babà

16/04/201816/04/2018 - by Tratto Rosa - 2 Comments.

La ricetta di Armando Palmieri di un amatissimo dessert della pasticceria Partenopea: il Babà!!! Ingredienti: Per circa 12 babà monoporzione (ricetta di Armando Palmieri): 500 g di farina Manitoba (W 330) …

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Cucina / Nuovi Articoli

Gli Ingredienti della Pasta Frolla

15/04/201813/04/2018 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

La pasta frolla è un impasto a base di burro, zucchero, uova e farina dalla consistenza friabile molto utilizzato in pasticceria e nelle preparazioni casalinghe. Esistono infinite ricette e varianti per realizzare …

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Cucina / Nuovi Articoli

La nostra ricetta della pastiera

02/04/201831/03/2018 - by Tratto Rosa - 1 Comment

La pastiera è una torta tradizionale campana, la nostra rivisitazione di una ricetta di Armando Palmieri… La pastiera è un dolce tradizionale campano che si prepara soprattutto in occasione della Pasqua. …

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Cucina / Nuovi Articoli

La mia ricetta dei Brownies

22/02/201819/02/2018 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

Avete mai preparato i brownies? Sono dei deliziosi dolcetti, molto semplici da preparare… tratti da una ricetta di Christophe Michalak… La dieta, la voglia di cucinare e continuare a sperimentare non …

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Cucina / Nuovi Articoli / Speciale Carnevale

Carnevale: Brighelle in 3 varianti…

01/02/201822/02/2019 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

Carnevale 2018: Brighelle in 3 varianti: con crema pasticcera, alla Nutella e al tiramisù… E voi, quale preferite? Se mi guardo indietro, vedo ancora strascichi di Panettoni e Pandori… sembra …

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Cucina / Nuovi Articoli

“Moelleux chocolat à le fleur de sel”

15/12/201718/12/2017 - by Tratto Rosa - 1 Comment

“Moelleux chocolat à le fleur de sel” da una ricetta di Yann Couvreur, un tortino soffice e “cioccolatoso” non troppo dolce, perfetto come dessert per le Feste . Succede che …

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Cucina / Nuovi Articoli

Cantucci leggeri

08/12/201704/12/2017 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

Cantucci leggeri con gocce di cioccolato fondente, perfetti da sgranocchiare come fuori pasto senza sentirsi troppo in colpa… Ormai sono a dieta da alcune settimane, penserete che è assurdo mettersi …

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Cucina / Nuovi Articoli

Torta di mele light

23/11/201715/11/2017 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

My Apples Tart: una torta di mele dolcissima e leggera, perfetta per la colazione sia per chi è intollerante al lattosio che per chi è a dieta.   Per questa …

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Cucina / Nuovi Articoli

Le basi della Pasticceria: Crema Pasticcera & Co.

27/10/201724/10/2017 - by Tratto Rosa - Leave a Comment

La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, è indispensabile saperla preparare con le dovute accortezze per poi utilizzarla in innumerevoli preparazioni!   Ingredienti: 1 l di latte 250 …

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Fondato da Cinzia La Commare nel 2015, ad oggi vanta il contributo di diversi Blogger appassionati di cucina, libri, moda e molto altro. In quotidiano aggiornamento, collabora con le maggiori case editrici e brand nazionali e internazionali.
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