8 dolci da preparare nelle domeniche invernali
Con l’arrivo dell’inverno arriva anche la voglia di starsene al calduccio in casa, magari circondati dalle persone care, la domenica poi questo è ancora più vero, complice il tempo uggioso …
Read MoreTag: ricotta
Pasqua 2018: Torta pasqualina sfogliata
La nostra ricetta per un antipasto di Pasqua tradizionale, ma allo stesso tempo originale: un incrocio fra la torta pasqualina e l’erbazzone emiliano in una versione monoporzione con pasta fillo …
Read More
Conchiglioni farciti.
Conchiglioni farciti con radicchio rosso e ricotta, un finger food molto buono e veloce da preparare. I conchiglioni farciti sono un piatto è perfetto sia come finger food, che come primo …
Read More
Gnocchi di patate
… è giovedì e la ricetta di oggi è… (rullo di tamburi!!!) gnocchi di patate: gli ingredienti da utilizzare e alcune delle varianti più famose. Ingredienti: 1 Kg di …
Read More
Quiche di spinaci, ricotta e una spolverata di papavero
Buon pomeriggio, vi serve un’idea veloce per consumare la pasta brisée dimenticata in un angolo del frigorifero? Tranquille, a me capita sempre e quindi adesso posso vantare una collezione per …
Read More
Ravioli con ricotta su crema verde
Eccoci, nonostante le ferie e il caldo di inizio settembre oggi voglio proporvi una ricetta un po’ più elaborata rispetto alle ultime ricette proposte. Si tratta dei miei ravioli di pasta …
Read More
Rigatoni alla Norma
Eccoci con un’altra ricetta! Oggi vi propongo una ricetta della tradizione Siciliana a base di melanzane e ricotta salata. Ovviamente sto parlando della pasta alla Norma. Il formato di pasta …
Read More