5 profili instagram per gli amanti del Natale
A dicembre non scappa nessuno: il Natale è ovunque! Ma per molti è tutt’altro che un problema. Anzi, il Natale, i veri appassionati, lo cercano, ci riempiono le case e …
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Tre anni di libri, wedding, food, tv… buon compleanno Tratto Rosa!
Come nascono le grandi cose? Sempre da un desiderio. Che sia piccolo o audace, l’idea arriva prima in punta di piedi, poi, quando c’è determinazione, prende forma. È così che …
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Spiedini di caprese
Spiedini di caprese con shottino di pesto, un aperitivo (o antipasto) facile, veloce e gustoso… perfetto per le cene estive fra amici… Ingredienti per 4 persone: 8 stuzzicandenti (o spiedini …
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Pasqua 2018: Torta pasqualina sfogliata
La nostra ricetta per un antipasto di Pasqua tradizionale, ma allo stesso tempo originale: un incrocio fra la torta pasqualina e l’erbazzone emiliano in una versione monoporzione con pasta fillo …
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Festa del papà 2018: Gelato al Tiramisù
Gelato al Tiramisù per la festa del papà, un classico intramontabile, per festeggiare i nostri ‘eroi’!!! La creazione del classico Tiramisù non è ben identificata, anche se alcuni la fanno …
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50 sfumature di… Gricia!!!
50 sfumature di… Gricia!!! Non avrete mica pensato che parlassimo ancora del successo editoriale o cinematografico??? Io cucino…. FORTE!!! (cit. Christian Grey) Avete mai sentito parlare di ‘Gricia’? Speriamo di …
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La mia ricetta dei Brownies
Avete mai preparato i brownies? Sono dei deliziosi dolcetti, molto semplici da preparare… tratti da una ricetta di Christophe Michalak… La dieta, la voglia di cucinare e continuare a sperimentare non …
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Ricetta Tex-Mex: Fajitas di pollo e peperoni
Fajitas di pollo e peperoni: la nostra ricetta Tex Mex, perfetta per una cena sfiziosa fra amici. Ingredienti (per 4 persone): 8 tortilla (o 4 piadine) 300 g di petto …
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Muffin alle mele
Muffin alle mele: un dolcetto perfetto per la colazione, per iniziare la giornata senza appesantirsi… Avete trascorso bene le Feste? Purtroppo la dieta non l’ho sempre rispettata, complice qualche giorno di vacanza fuori …
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Le basi della pasticceria: La Meringa
La meringa è fra i primi dolci che ci vengono proposti fin dall’infanzia. Sia sotto forma di biscottino, che di guscio o di base per torte è uno dei capisaldi della …
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