Se sei un fan delle focaccine dell’Esselunga, perché non provare a farle in casa?
Le focaccine dell’Esselunga sono un vero e proprio simbolo culinario. Chiunque abbia varcato la soglia di uno dei supermercati Esselunga sa di cosa sto parlando: l’irresistibile profumo di pane appena sfornato, la crosta dorata e la morbidezza dell’impasto che si scioglie in bocca. Queste focaccine sono più di un semplice alimento; sono un rituale, un comfort food che ci avvolge con la sua semplicità e autenticità.
La loro storia affonda le radici nella tradizione italiana, quando le nonne impastavano con cura farina, lievito e amore per creare piccoli capolavori da gustare in famiglia. Oggi, grazie alla ricetta delle focaccine dell’Esselunga, possiamo rivivere quel calore e quell’aroma direttamente nella nostra cucina. Quindi, mettiamoci il grembiule, infariniamo il piano di lavoro e immergiamoci in questa avventura culinaria.
Ingredienti (per 4 persone):
- 180 g di semola
- 200 g di farina 00
- 5 g di lievito di birra
- 100 ml di acqua
- 100 ml di latte
- 7 g di sale
- 40 g di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di miele
- Qualche grano di sale grosso per guarnire
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte intiepidito. In una ciotola, unite le due farine e aggiungete l’acqua e il latte con il lievito. Impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete l’olio e il sale, continuando ad impastare. Lasciate lievitare per almeno 2 ore.
Stendete l’impasto a circa 1 cm di spessore e ricavate delle focaccine con un coppa pasta. Mettete le focaccine a lievitare su una leccarda ricoperta di carta forno per altre 2 ore.
Infornate a 190°C per circa 20 minuti.
Sfornate e servite le vostre fragranti Focaccine dell’Esselunga!
Vuoi dare un tocco extra alle tue focaccine dell’Esselunga?
Aggiungi olive nere o verdi tritate all’impasto prima della lievitazione. Oppure, spolvera le focaccine con un po’ di rosmarino fresco prima di infornarle per un aroma mediterraneo. Le focaccine dell’Esselunga sono fantastiche da sole, ma puoi sbizzarrirti con le farciture! Prova con prosciutto crudo e mozzarella, pomodorini e basilico, o formaggio cremoso e salmone affumicato. Le possibilità sono infinite.
Se avanzano focaccine, puoi conservarle in un sacchetto di plastica o contenitore ermetico per alcuni giorni. Per riscaldarle, mettile in forno a 180°C per pochi minuti o passale in padella con un filo d’olio.
Le focaccine sono perfette per condividere con gli amici durante un aperitivo o una cena informale. Preparale per una serata di film o per festeggiare un compleanno a casa. Sono ideali per aperitivi, brunch, colazioni salate o merende. Buon appetito!
Sono Cinzia, CEO e SEO Copywriter di Tratto Rosa. Gestisco la strategia del sito, coordino il team editoriale e ottimizzo i contenuti per migliorarne la visibilità online.
